Pfirsich-Mascarpone-Törtchen

By 05:58:00 ,

Yay, Ihr Süßen,


*Tröt*, hoch die Tassen und Konfetti! Hier kommt ein Geburtstagstörtchen! Mit frischen Pfirsichen, einem lockeren Biskuit und feiner Mascarponecreme, yay! Und schnell zu machen ist er auch noch! Solltet Ihr also noch auf der Suche nach einem schnellen Mitbringsel für die nächste Party sein, hätt' ich hier nen 1 A Vorschlag. Hier auf dem Blog steigt heute auch eine Party. Denn der Online-Supermarkt Allyouneedfresh wird 4 Jahre alt! Ich kenne die Jungs und Mädels von AYNF schon etwas länger und war von Anfang an von dem Konzept beeindruckt. Nicht nur die Tatsache, dass man dort alles findet, was man im gut sortieren Supermarkt auch bekommt, fand ich klasse, sondern vor allem auch die perfekte Umsetzung. Man schickt die Bestellung ab, zahlt bequem per Paypal oder mit dem Amazon Konto und kann sich dann auch noch den Liefertermin exakt aussuchen. Die Lebensmittel kommen in praktischen Boxen, der Verpackungsaufwand bleibt überschaubar. Max Thinius, Pressesprecher von AYNF und dem bevh (Forum Lebensmittel) hatte beim verangenen Foodblogday in Düsseldorf einen wirklich interessanten Vergleich aufgestellt. Die heutigen Blogger sind die Tante Emma Läden von damals. Menschen, die dort eingekauft haben, fühlten sich dem kleine Lädchen verbunden, Vertrauen spielte eine große Rolle und der Ladeninhaber wusste stets, welche Produkte seine Kunden am liebsten eingekauft haben. Wir Foodblogger machen heute genau das. Wir entwickeln Ideen und Rezepte, kochen und backen mit ganz viel Liebe und präsentieren die leckeren Speisen und süßen Freuden unseren Lesern. Diese lassen sich davon inspirieren und gehen den Empfehlungen aus den Blogs nach. Da ist also was dran! Aber nun zurück zum Törtchen:
Pfirsich-Mascarpone-Törtchen

Zutaten:
500 g weiche Butter
Mark einer Vanilleschote
500 g Zucker
8 Eier
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
125 g Puderzucker
500 g Mascarpone
etwas Pfirsichsaft
1 Pck. Gelantine Fix
3 Pfirsiche
Minze

Zubereitung:
Ofen auf 180°C vorheizen und drei Backformen (16cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Butter, Vanillemark und Zucker schaumig schlagen. Eier unterrühren. In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver mischen und anschließend unter die Eimasse rühren.
Teig in die Formen gießen und ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Für die Creme Mascarpone mit Puderzucker, Pfirsichsaft und Gelnatine Fix verrühren. Etwa 1 Std kaltstellen, damit die Creme sich schön verstreichen lässt. 

Jetzt geht's ans Schichten. Einen Boden auf eine Tortenplatte legen, mit der Creme bestreichen und den zweiten Boden auflegen. Wieder mit der Creme bestreichen und den letzten Boden auflegen. Das Törtchen mit der restlichen Creme bestreichen und mit Pfirsichen und Minze dekorieren.

 Schaut auch unbedingt einmal bei Tine von Pottlecker vorbei, sie steuert einen oberleckeren Couscous-Salat zum AYNF Geburtstag dazu! 

Wie cool wäre es jetzt, wenn Ihr die Zutaten für dieses Törtchen schon auf einen Blick auf der AYNF Seite sehen könntet, hm? Ihr müsstet sie quasi nur noch in den Warenkorb legen.. Verrückt! This way, please :-) Klick! 

 Übrigens: AYNF hat nun auch ein schickes Magazin rausgebracht mit zahlreichen Rezepten, coolen Bildern und lesenswerten Artikeln.  Es wird an alle Kunden versendet und ist eine ideale Lektüre für Foodies wie wir :-)
Viel zu oft rennt einem die Zeit davon, man ist zu sehr eingespannt und kommt nicht mehr dazu, einkaufen zu gehen. Warum also nicht mal den Wocheneinkauf online erledigen? Ich kann es Euch nur empfehlen! 
Und daher verlose ich unter all meinen Lesern

  • Einen Gutschein im Wert von 50 €  für allyouneedfresh.de
  • 2 Gutscheine im Wert von 25 € für allyouneedfresh.de
  • 3 AllyouneedFresh Magazine

Ich sag doch - Hoch die Tassen! Alles was Ihr dafür tun müsst ist:

  • liked den Beitrag auf meiner Facebookseite oder Instagramseite
  • schreibt mir hier in der Kommentarfunktion warum Ihr den Gutschein gewinnen möchtet. Bitte gebt Eure Emailadresse an, damit ich Euch kontaktieren kann, wenn Ihr gewonnen habt. 
Einsendeschluss ist der 30.05.16. Ich wünsche Euch viiiel Glück ! 


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13 Kommentare

  1. Unknown23. Mai 2016 um 11:49

    Hallo :)
    Ich würde gerne gewinnen, weil ich immer so viel Gemüse esse, dass es schwer ist, das alles zu Fuß zu transportieren und ich so oft einkaufen gehen muss. Da wäre so ein Lieferdienst echt super. Ich habe schon öfter überlegt, bei allyouneed zu bestellen, aber war bisher immer zu geizig :D

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  2. Anonym23. Mai 2016 um 11:50

    Guten Abend!
    Das sieht aus wie ein traumchen��

    Ich würde gerne gewinnen weil ich neugierig bin��
    Vlg Tine
    Sahnebomber at Yahoo Punk de

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  3. Astrid23. Mai 2016 um 13:34

    Ich finde all you need fresh einfach klasse! Alles super frisch und super pünktlich geliefert - ich bestelle bald wieder - vielleicht mit Gutscheinrabatt?!? Liebe Grüße Astrid Böpple (bitte im Gewinnfall über facebook anschreiben)

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  4. Liz 3.023. Mai 2016 um 23:38

    Weil ich die Auswahl und die Rabatt-Aktionen wirklich gut finde. Z.B. finde ich hier meinen Lieblingstofu, den ich in der Stadt gar nicht bekomme.

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  5. KATRIN24. Mai 2016 um 05:43

    Also ich kann den Gutschein gebrauchen, da wir hier 5 Leute sind im Haushalt, ich gerne bei AYNF bestelle, da ich dort auch alles bekomme, ohne Auto schon praktisch, wenn man die Paletten Milch und Getränke nach Hause bekommt ;)

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  6. Unknown24. Mai 2016 um 06:08

    Ist doch klar, damit ich mir das tolle Törtchen nachbacken kann. Und um mir noch ein paar andere glutenfreie Sachen zum testen zu bestellen, vielleicht entdecke ich ja was neues.

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  7. Anonym24. Mai 2016 um 11:05

    Weil ich gerne wieder bestellen würde. Die erste Bestellung am Freitag und Lieferung Samstag hat einwandfrei funktioniert. DeN Kuchen probiere ich auch mal aus. ��

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  8. Anonym25. Mai 2016 um 02:13

    Würde super gut passen :) Wollte mir schon eeeewig ein Kokosmehl dort bestellen.
    Da ich auch kein Auto habe und alles schleppen muss, ideal!
    Grüße Anna
    stranna93 @ gmail.com

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  9. illihexe7625. Mai 2016 um 06:46

    Ich möchte den #allyouneedfresh Gutschein meiner Mama schenken, denn nach einer zweifachen HüftOP und nun einem Halswirbelbruch wäre das echt eine riesige Freude & Erleichterung!
    Ach, ich bin sicher, meine Mama freut sich riesig!
    Liebe Grüße & Danke für die Chance
    Ilka :-)

    illihexe(ät)web(dot).de

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  10. Anonym27. Mai 2016 um 09:23

    ich bin total gespannt auf den Service von AllyouneedFresh! Habe schon viel davon gehört, aber bisher konnte ich mir nicht so richtig vorstellen, dass ein ieferservice wirklich so fresh sein kann- Lasse mich aber gerne eines Besseren überzeugen! Liebe Grüße, Hanni
    hanni2610[at]gmx[pkt.]de (geliked bei instagram alias senorita_juanita)

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  11. Unknown28. Mai 2016 um 04:02

    möchte gerne für lau dort einkaufen und testen

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