Großes Cookieglück am verschneiten Sonntag

By 05:22:00 ,


 Hey Ihr Flitzpiepen,

hallo zurück! Nachdem es in den vergangenen Wochen hier sehr ruhig war, wird jetzt wieder gebacken in der Kroketti Küche. Und los geht es mit leckersten Cookies, die wunderbar nach Erdnussbutter und viiiel Schokoladö schmecken. Zusammen mit einem Lieblingslatte und 'ner Kuscheldecke machen sie für mich den verschneiten Sonntag perfekt - Carla im Cookieglück. Mögt Ihr auch?



Sie sind wahnsinnig schnell gemacht, besonders für diejenigen, die über wenig Baking Skills verfügen, denn diese Schätzchen hier, die kann jeder! #truestory !
Das Rezept habe ich hier entdeckt und leicht verändert:


Peanutbutter Chocolate Cookies
Zutaten
100 g gesalzene Erdnüsse
100 g Erdnussbutter
125 g Butter
140 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Päckchen backstabile Schokodrops

Zubereitung
Heat the oven, girls (180°C Umluft). Zuerst ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Erdnüsse hacken, gerne könnt Ihr ein paar größere Stückchen übrig lassen, das sorgt für den richtigen Crunch. 
Die Butter 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen und zusammen mit Erdnussbutter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nun das Ei zufügen und alles gut verrühren. In einer anderen Schüssel Mehl und Backpulver mischen und unter die flüssigen Zutaten geben. Zum Schluss die Erdnüsse und die Schokodrops zufügen bis ein zäher Teig entsteht. Mit den Händen kleine Bällchen formen und mit genügend Abstand auf das Backblech legen. 
Die Cookies für 10 - 12 Minuten backen. Obacht! Wenn die Cookies aus dem Ofen kommen, sind sie noch sehr weich. Doch keine Bange, das muss so! Nur dann bekommen sie die richtige Cookie-Konsistenz, die unser Herz zum hüpfen bringt. 

Ich wünsche Euch den entspanntesten Cookie-Sonntag,

Carla❤️

You Might Also Like

4 Kommentare

  1. Gleich mal nachgebacken...es duftet schon herrlich in der Küche!
    Nur meine sehen nicht annähernd so gut aus wie deine, aber so lange sie schmecken, kann ich damit leben. :D
    DANKE fürs Rezept!
    Schönen Sonntag noch

    AntwortenLöschen
  2. Mensch Christin, echt jetzt? Wundervoll! Viel Spaß beim naschen und auch einen schönen Sonntag😃
    Viele Grüße, Carla

    AntwortenLöschen
  3. Die sehen wirklich sehr verführerisch aus
    herzlichst Tatjana

    AntwortenLöschen