Es steckt viel Spaß in Toffifee - Cookies mit Karamellkern

By 23:55:00 ,

Moin Moin, Ihr Krümelmonster,

 heute zeige ich Euch Cookies, die wirklich ganz wunderbar zu allen Anlässen und zu jeder Tagesform passen :-) Ob alleine auf der Couch, beim Schnacken mit den Mädels, als Pausensnack auf der Arbeit oder als Mitbringsel sind diese Cookies unschlagbar. Ich liebe Toffifee und als ich das Rezept bei 'Baby Rock my Day' gesehen habe, bin ich schnurstracks ins Auto geflitzt, um alle Zutaten zu besorgen. Das ganze habe ich nun schon 3x gemacht, soo gut sind sie! 
Seid Ihr bereit für den ultimativen Schoki-Karamell-Toffifee-Genuss? 

Na, was sagt Ihr? Kann ich Euch damit begeistern? Hier kommt das Rezept:
Toffifee Cookies
110 g Butter
350 g brauner Zucker
1 Prise Salz
55 g Kakao
2 Eier
1 TL Backpulver
260 g Mehl
100 g Schokodrops
eine Packung Toffifee

Zubereitung
Zuerst wird die Butter in der Mikrowelle erwärmt. Dann mit dem Zucker kräftig durchmixen und etwas abkühlen lassen. Jetzt die Eier hinzufügen und gut durchrühren. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und einer Prise Salz und dem Kakao mischen. Nun die Eiermasse unter die Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss die Schokodrops unterheben. 
Aus dem Teig ca. 20 - 30 Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Toffifee klein schneiden und jeweils ein Stück in die Mitte der Teig-Bällchen drücken und die Bällchen nochmal etwas rollen, damit sie schön gleichmäßig werden.
Bei 180 °C im vorgeheizten Ofen 8 - 10 Minuten backen, herausnehmen, noch warm verdrücken oder wie beschrieben als Alleskönner einsetzen :-)

 Habt einen kuscheligen Tag, Ihr Sweethearts,
Zuckersüße Grüße
Carla ♥

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12 Kommentare

  1. Unknown16. Januar 2014 um 10:07

    Woha.... man, die sehen ja suuuuuper aus!!! Lecker!
    Liebe Grüße, Cathi

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  2. Rebecca16. Januar 2014 um 11:04

    Yummy, oder ? Und sehen immer perfekt aus ! Schön wenn es anderen auch gut schmeckt ! Ganz liebe Grüße Rebecca

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    1. Carla Kroketti17. Januar 2014 um 01:02

      Rebecca! Wie schön, Dich hier zu sehen! Danke für dieses wunderbare Rezept, ich bin sehr angetan von den Cookies :-)
      Ich mag Deinen Blog sehr!!!
      Liebe Grüße

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  3. ullatrulla17. Januar 2014 um 01:06

    Oh mein Gott, ich LIEBE Toffiee. Und wäre nie auf die Idee gekommen, daraus Cookies zu backen. Danke für die tolle Idee!
    Liebe Grüße, Daniela

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    1. Carla Kroketti17. Januar 2014 um 01:10

      Daniela, herzlichen Dank! Probier sie mal aus und berichte unbedingt, wie sie Dir geschmeckt haben.
      Liebste Grüße

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  4. dsaa17. Januar 2014 um 02:36

    Wow! Toller Blog, warum entdecke ich Dich denn erst jetzt?
    Werde das Rezept am Wochenende gleich mal ausprobieren, Danke! Und guten Appetit!

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    1. Carla Kroketti17. Januar 2014 um 04:20

      Liebes Glossgirl,
      vielen Dank und herzlich Willkommen:-) Ich freue mich sehr, dass es Dir hier so gut gefällt.
      Bin gespannt wie dir die Cookies schmecken,
      liebste Grüße
      Carla

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  5. mucklie17. Januar 2014 um 04:43

    Sieht ja schon mal sehr lecker aus!


    Lg Susanne

    http://muckelie.blogspot.ch/

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  6. Unknown17. Januar 2014 um 07:24

    Wunderschöner Blog!
    Bei mir läuft gerade ein Giveaway. Würde mich freuen, wenn du mitmachst :)
    LG Valentine ♥
    www.valentimebyvalentine.blogspot.com

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    1. Carla Kroketti20. Januar 2014 um 02:00

      Liebe Valentine,
      yay, das freut mich, vielen Dank.
      Ich springe direkt mal rüber zu Deinem Give Away :-)
      Liebe Grüße ,Carla

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